Receptet
40 klasar av syren
2 rena citroner
50 gram citronsyra
2 liter vatten
2 kg socker
2 krm natriumbenzoat.
koka upp vatten och socker, rör ner citronsyran. rensa blommorna ganska så rena från stjälk. Lägg i blommorna och citronskivor. Låt stå i 3-4 dygn.
Sila bort blommor och citronskivor tillsätt natriumbenzoat som blivit utrört i lite varmt vatten.
Det smakade väldigt gott, annorlunda och sött.
Ett glas riktigt iskall syrensaft i trädgården är en riktig höjdare
